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2 STEAKS HACHÉS

TERROIR FRANÇAIS

Notre steak haché est exceptionnellement tendre et maigre : nous utilisons 100% de muscle. Il se prête parfaitement aux tartares ou à une cuisson saignante à la poêle.

5,40 €

0,300 Kg (18,00 €/kg)

Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%.

Le steak haché Maison Le Bourdonnec est exceptionnellement tendre et maigre. Il se prête parfaitement aux tartares ou à une cuisson saignante à la poêle. 

Nous utilisons 100% de muscle : rond de gite, gite à la noix, jumeau, macreuse, poitrine.

Nous parons délicatement et précisément le morceau à la main pour qu’il ne reste ni graisse ni collagène, le muscle est complètement nu. 

Pour une dégustation plus gourmande, juteuse en bouche et puissante en goût, nous recommandons notre steak à burger

Les tentations de la Maison

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2 Steaks Hachés

TERROIR FRANÇAIS

Notre steak haché est exceptionnellement tendre et maigre : nous utilisons 100% de muscle. Il se prête parfaitement aux tartares ou à une cuisson saignante à la poêle.

2 convives

À consommer dans les 24h

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2 Burgers

TERROIR FRANÇAIS

Extrêmement goûteux et moelleux, notre steak à burger a participé à la renommée de la Maison. Il contient environ 15% de matière grasse et présente des notes de noisette.

2 convives

À consommer dans les 48h

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T-Bone de bœuf maturé

TERROIR FRANÇAIS

Le T-Bone Maison Le Bourdonnec est maturé entre 30 et 40 jours dans notre atelier pour que s'épanouissent sa saveur et sa tendreté incomparables. 


C’est une pièce d’exception, bien équilibrée en gras, au goût marqué mais raffiné, évoquant l'herbe, le foin, le miel. 

Pour 2 à 3 convives nous vous recommandons notre T-Bone, pour 3 à 4 notre Côte de bœuf

2 à 3 convives